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【商品詳細】

■ 商品名ペンフォールズ RWTバロッサ・ヴァレー・シラーズ
Penfolds RWT Barossa Valley Shiraz

■ 色・味わい赤・フルボディ

■ 葡萄品種シラーズ種

■ アルコール分14.5%

■ 産地オーストラリア

■ 産地呼称

■ 容量750ml

■ 容器・栓ビン・コルク

■ 商品特徴香りはボトルを開けてすぐは眠りから覚めず、間もなく活発に動き出し、「代々受け継がれる」アロマの系統を示し始めます。砂糖漬けチェリーが入った花梨のペースト、ダークチョコレートとコーヒーの甘味、イベリコ豚の煮込み、挽いたピスタチオナッツ、たまり醤油のペーストの香ばしさが感じられ、クレームブリュレの焦げた砂糖部分も含めてかき混ぜた状態を想わせます。このワインの味わいの厚みや粘度はしっかりとローストされた肉、煮込んだ牛ほほ肉等の舌触りを思い出させます。

■ 生産者ペンフォールズ
Penfolds
1844年イギリスから移住してきたクリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、アデレード郊外の近郊のマギルに診療所を設立し、医療を目的としたワイン(酒精強化ワイン)造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。1950年代、マックス・シューバートを中心に造りだした「グランジ」によってペンフォールズは南オーストラリア最高峰のワインメーカーとして世界中に知れ渡ることになりました。現在、4代目チーフ・ワインメーカーのピーター・ゲイゴ氏を中心に、「マルチ・リージョナルブレンド」を基本にして、ペンフォールズの理念を表現するのにふさわしいワインを生み出しています。
※マルチ・リージョナルブレンド:複数の畑やブドウのグレードなどによって選別し、ブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決める手法。

■ 輸入者サッポロビール株式会社

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